중식조리기능사 자격증, 취득부터 취업까지의 모든 것

중식조리기능사 자격증은 중식 조리 분야에서 전문 인력을 양성하기 위해 필수적인 자격증이에요. 현재 중식 조리에 대한 수요가 증가하면서 자격증을 취득하고자 하는 이들이 더욱 늘어나고 있습니다. 중식조리기능사 자격증을 취득하면 다양한 분야에서 일할 수 있는 많은 기회를 얻게 되니, 취득을 고려해보시는 것은 매우 좋답니다.

중식조리기능사 소개

중식조리기능사는 중식 조리 전문 인력으로서 자격증 취득 후 중식 음식점, 호텔 내 레스토랑, 학교, 병원 등 다양한 집단 급식소에서 조리사로 근무하게 됩니다. 또한 전문 외식 업체 및 식품 가공업체에서도 일할 수 있는 기회가 있죠.

자격증의 필요성

중식조리기능사는 산업의 성장과 발전에 따라 점점 더 많은 사람들이 필요하고 있습니다. 특히 배달 업계가 활성화됨에 따라, 중식 조리에 대한 관심이 높아지고 있다 보니 이 자격증을 취득하는 것이 प्रमोट 되네요.

시험 일정 및 응시 방법

중식조리기능사 시험은 상시 일정으로 진행되며, 구체적인 시험 일정은 큐넷 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 필기시험과 실기시험의 응시 수수료는 각각 14.500원, 28.500원이에요.

시험 구성

• 필기시험: 중식 재료 관리, 음식 조리 및 위생 관리 과목으로, 객관식 4지 택일형 60문제가 60분 동안 출제됩니다. 합격 기준은 100점 만점에 60점 이상이에요.
• 실기시험: 조리 작업을 직접 수행하는 시험으로, 약 70분간 진행되며 합격 기준은 동일하게 100점 만점 기준 60점 이상입니다.

시험 준비 TIP

• 필기시험은 문제은행 방식이기 때문에 문제의 난이도가 비교적 낮습니다. 기존의 기출문제를 통해 연습하면 쉽게 통과할 수 있어요.
• 실기시험의 경우, 근본적인 식사 재료와 도구를 사용하여 제시된 메뉴를 직접 조리하는 시험으로, 사전에 충분한 연습이 필요합니다.

합격률 분석

실제로 2021년 기준으로 중식조리기능사의 필기시험에 응시한 총 수는 17.631명, 그 중 9.907명이 합격해 합격률은 약 56.1%에 달했어요. 실기시험의 경우에는 12.633명이 응시하여 그 중 4.881명이 합격하여 합격률은 약 38.7%로 나타났답니다.

시험 종류	응시자 수	합격자 수	합격률
필기시험	17.631	9.907	56.1%
실기시험	12.633	4.881	38.7%

중식조리기능사 취업 전망

중식조리기능사 자격을 취득하면 호텔, 고급 레스토랑 또는 전문 외식 업체에 취업하는 경우가 많아요. 그러나 조리기능사 자격만으로는 고급 레스토랑에 취업하기에는 부족함이 있어, 중식조리산업기사 자격증까지 취득하는 이들도 많습니다. 이러한 자격증을 소지하고 있을 경우 연봉은 평균적으로 3.950만원 정도가 되죠.

취업 후 주의 사항

조리 직종은 몸의 힘든 업무가 많고 장시간 서서 일해야 하므로 체력 관리가 특히 중요해요. 조리 중 화상이나 다치기 쉬운 부분에서 주의를 해야 하고요.

• 조리사로 일하게 된다면,
  • 몸 건강을 잘 챙기면서
  • 효율적인 업무 방법을 배워야 해요.

실제로 많은 조리사들이 몸이 아프면 그 직종의 특성상 끊임없이 일해야 하기에 힘든 점이 많다고 하네요.

결론

중식조리기능사 자격증은 중식 조리 분야에서 전문적인 역량을 발휘할 수 있는 초석이 되는 만큼, 자격증을 취득하는 과정에 대해 진지하게 고려해보셔야 겠어요. 필기시험과 실기시험 모두 충분한 준비와 연습이 필요하니, 개인의 노력을 통해 자격증을 취득하고 좋은 직장을 얻기를 바랍니다.

발품을 팔아 지원하고, 자격증을 따기 위한 노력을 아끼지 마세요. 많은 특혜와 기회가 여러분을 기다리고 있으니, 지금 바로 시작해보세요!